01 svrha diferencijacije
Riješite se na cijenu i kupcima pružite bolje proizvode i životne prijedloge. Pod tržišnim uvjetima kupca, trgovci su suočeni sa fiercer konkurencijom. Kako postići diferencijaciju proizvoda, zadovoljavaju potrebe kupaca, pribaviti priznanje kupaca i na taj način pribaviti rast prodaje, pitanje je da se operatori svježih prehrambenih prehranih moraju razmišljati svaki dan.
02 Razlikovanje svježih proizvoda ogleda se u 3 aspekta
1. Diferencijacija poboljšanja ukusa koji traže ukus
2. Razlikovanje svježih proizvoda koji traže svježe
3. Diferencijacija cijena - traženje nižih troškova
03 znači razviti diferencirane svježe proizvode
1. Metoda razvoja tima
Postavljanje profesionalnog tima za istraživanje i razvoj proizvoda, kroz analizu tržišta, istraživanja i razvoja jedinstvenih proizvoda koji zadovoljavaju potrebe tržišta i poboljšavaju ukus i svježinu proizvoda. Prvi korak je analiza podataka i tržišta, drugi korak je formiranje novog tima za proizvod, a treći korak je utvrđivanje razvoja i razvojnog rasporeda.
Uzimajte razvoj tima hljeba kao primjer: kupci sve više traže zdravlje. Cjelovit kruh bi trebao biti u porastu. Zašto opada u nekim supermarketima? Odgovor: ima ukus loše. Uspostavite tim svih dobavljača koji se odnose na hljeb od heljde (dobavljač brašna, dobavljač jaja, dobavljač od jaja, dobavljač šećera, itd.), Itd.), IT.
2. Način razvoja rizika
Kupovina diferenciranih proizvoda kupnjom proizvoda koji se ne vraćaju i prenose rizik za sebe, realizirajući razmjenu informacija sa proizvođačima i razvijanje visokokvalitetnih, niskih i konkurentnih PB proizvoda.
Skinite oznaku piletinu za uzgoj planine u mojskoj šumi kao primjer: Podijelite informacije s osnovom, uzgajajte određene vrste prema potrebama ITO Yokado, a zatim potpisuju dogovor o otkupnoj proizvodnji i strogih uzgoja, a ukupni kvalitet i svježina i svježina.
3. Razvojni metode Dubinsko proizvodno područje
Direktno i dubinska suradnja s proizvodnim područjem za poboljšanje cijelog procesa od sjemena do sadnje transporta, poboljšati ukus i svježinu i razlikovati se od ostalih proizvoda.
Uzmite razvoj proizvodnog područja Xinjiang Cantaloupe kao primjer. U prošlosti su Hami dinje kupljene sa veletržnice Xinjiang. Oni su bili ili proizvodi malih lokalnih poljoprivrednika ili neispravnih proizvoda velikih baza. Bila su četiri glavna problema:
1) Često su sirove dinje ili prezrele dinje, a svježina je izuzetno nestabilna, što direktno utječe na povećanje ukusa i gubitka;
2) Sadržaj šećera je između 12-14 stepeni, a ukus je vrlo nestabilan;
3) u osnovi su sorte s velikim prinosom i nestabilnim ukusom, poput zlatne kraljice;
4) Zbog ograničenja na području ukusa i sadnje, od kraja juna do kraja septembra, postoji samo tromjesečni prodajni rok.
Postoje dva razloga za to. S jedne strane, koncept za sadnju je relativno unazad, a potraga za prinosom je pretjerana umjesto kvaliteta. S druge strane, to je tržišno orijentisan. Poljoprivrednici nisu voljni preuzeti visoke rizike da bi se posadili visoko trošak i niskorođene robe. Novac će izgubiti novac.
Da biste riješili gore navedene probleme, postavite ciljeve:
1. Kupovina otkupa, postrojenje poljoprivrednika u skladu sa ITO-ovim zahtjevima, a ITO isključivo ih prodaje.
2. Sadržaj šećera je 3 stepena veći od onog običnog cantaloupe, dostižući 15 stepeni ili više.
3. Izabrano kad zreli.
4. Zračni teret, 24 sata od odabira na prodaju.
5. Proširite rok prodaje od 3 meseca od juna do decembra.
Prvi korak procesa implementacije je odabir dobavljača, na osnovu vlastite baze za sadnju, koristeći oblik kompanije + poljoprivrednik za vođenje voćara za kultiviranje i upravljanje visokokvalitetnim dinjama i voćem; Drugi korak je odabrati 8 različitih širina od sjevera do južne baze, 8 osnova će na tržištu biti na tržištu jedna nakon još 12 dana odvojena. Vrijeme prodaje može biti od kraja juna do kraja decembra, što je 3 mjeseca duže nego prije. Treći korak je odabir 5 visokokvalitetnih sorti, svaki sa vlastitim karakteristikama. Boja razlikuje meso crvene, žute, zelene i bijele boje, a ukus razlikuje meko, svjež i teško, što može zadovoljiti više postavki kupaca. Pored toga, svaka je raznolikost navedena jedna s drugom za oko 10 dana, što garantuje bilo koje vrijeme koje se prodaje više od dvije sorte koje treba izbjegavati van zaliha; Četvrti korak je promjena metode sadnje, poput ne upotrebe hemijskih gnojiva, samo pomoću organskih gnojiva, pokušajte da ne vode sadnice, vode manje u kasnijoj fazi, a samo jednu dimenju loze dinje itd .; Peti korak je odabrati 9 zrelih vremena kako bi se osiguralo da je razdoblje rasta svake dinje više od 100 dana, a istovremeno mijenja put prijevoza u posljednjih 4-5 dana zračnim prevozom za osiguranje svježine i ukusa; Šesti korak za razne prodajne metode, na početku tržišta, data je 10% degustacija za osvajanje kupaca, velikim prikazom, 1/2, 1/4, oguljene cantalope prodane su istovremeno, a prodajni štab nosio je prodajno kostime za promociju prodaje.
Na kraju su i prodaja i bruto dobit uvelike poboljšani, prodaja je porasla za 3,6 puta u odnosu na godinu, a bruto dobit porastao za 4 puta u odnosu na godinu dana.
04 Iskustvo, rani razvoj
Samo kupnjom proizvoda koji su već na tržištu, dogoditi homogenizaciju, a kupci se neće premjestiti. Samo razvijanjem proizvoda koji premještaju kupce brže od kupaca i razvijaju diferencirane proizvode, možemo li pobijediti u povjerenju i ljubav prema kupcima.
Vrijeme objavljivanja: dec-29-2021
