1. Zahtevi za izgradnju okruženja
- Podni tretman: kathladno čuvanjetreba spustiti do 200-250 mm, a tretman ranog poda mora biti dovršen. Hladno skladištenje mora biti opremljeno odvodom odvodnih dna i cijevi za ispuštanje kondenzata, dok zamrzivač mora biti opremljen cijevima za ispuštanje kondenzata izvana. Sprat magaca sa niskim temperaturama treba položiti žicama za grijanje (rezervni set), a prekriven je 2 mm zaštitnim slojem za ranoj pod prije postavljanja izolacijskog sloja. Najniži sloj skladišta sa niskim temperaturama može biti bez žica za grijanje.
- Izolacijski odbor Zahtevi: Materijal: poliuretanska pjena, dvostrana prskana čelična ploča ili ploča od nehrđajućeg čelika, debljina ≥100mm, plamen i bez hlorofluororbona. Panel: I unutrašnjost i vanjsko su obojene čelične ploče, premaz mora biti netoksičan, otporan na toroziju i udovoljavaju standardima higijene hrane. Instalacija: Spojevi su dobro zapečaćeni, zglobovi su ≤1,5 mm, a spojevi moraju biti obloženi neprekidnim i jednoličnim zaptivačem.
- Zahtjevi za skladišni prostor: Tip: Zglobna vrata, Automatska jednostrana klizna vrata, jednokrevetna klizna vrata. Struktura okvira vrata i vrata moraju biti bez hladnih mostova, a vrata skladišta sa niskim temperaturama moraju imati ugrađeni električni uređaj za grijanje kako bi se spriječilo zamrzavanje zamrzavanja. Vrata skladišta moraju imati sigurnosnu funkciju otključavanja, fleksibilno otvaranje i zatvaranje, te glatku i ravnu brtvenu kontaktnu površinu.
- Skladište opreme: Pod skladište sa niskim temperaturama mora biti opremljen uređajem za električni grijanje i automatskim uređajem za automatsko upravljanje temperaturom. Rasvjeta unutar skladišta mora biti otporna na vlagu i otporan na eksploziju, sa osvjetljenjem> 200 luksa. Svi uređaji i oprema moraju biti antikorozivna i protiv hrđe i udovoljavaju zahtjevima higijene hrane. Rupe za cjevovode moraju biti zapečaćene, otporne na vlagu, toplotno izolirane i imaju glatku površinu.
2. Ugradnja hladnjaka i cijevi zraka
-
Ugradnja hladnjaka zraka: Pozicija: dalje od vrata, instalirajte u sredinu i držite ga vodoravnim. Učvršćivanje: Koristite najlonske vijke i dodajte kvadratne blokove drveta na gornju ploču za povećanje nosivosti površine. Udaljenost: Držite udaljenost od 300-500 mm od stražnjeg zida. Smjer vjetra: Osigurajte da zrak puše prema van, i isključite motor ventilatora tokom odmrzavanja.
- Ugradnja rashladnih cjevovoda: Paket osjetljivosti temperature ventila za proširenje mora biti u neposrednoj blizini vodoravne cijevi za povratnicu i izoliran. Povratna zračna cijev mora biti instalirana sa zavojem za povrat ulja, a povratna zraka u prostoriji za preradu hladnjače mora biti opremljena ventilom za regulaciju tlaka za isparavanje. Svaka hladnjača mora biti opremljena samostalnim kugličnim ventilom na povratnu zračnu cijev i tečnoj cijevi za opskrbu.
- Instalacija odvoda: Cevovod unutar skladišta trebao bi biti što kraći, a cjevovod izvan skladišta mora imati nagib kako bi se osigurala glatka drenaža. Odvodna cijev za skladište sa niskim temperaturama mora biti opremljena izolacijskom cijevi, a zamrzivačka odvodna cijev mora biti opremljena žicom za grijanje. Vanjska priključna cijev mora biti opremljena zamkom odvodnje kako bi se spriječilo ulazak vrućeg zraka.
3. Proračun opterećenja hladnjača
- Hladno skladištenje i zamrzivač: Hladno opterećenje se izračunava na 75 W / m³, a koeficijent se prilagođava u skladu sa frekvencijom otvaranja zapremine i vrata. Jedno hladno skladištenje treba pomnožiti sa dodatnim koeficijentom od 1.1.
- Soba za preradu: Otvorena soba za preradu izračunava se na 100 W / m³, a zatvorena prostorija za preradu izračunava se na 80 W / m³, a koeficijent se prilagođava prema jačini.
- Izbor hladnjaka zraka i jedinice: Odaberite hladnjak i jedinicu zraka prema vrsti, temperaturnim i vlažnim uvjetima hladnjače. Rashladni kapacitet hladnjaka zraka mora biti veći od opterećenja hladnjača, a hladnjača kapaciteta jedinice mora biti ≥85% opterećenja hladnjaka.
Vrijeme objavljivanja: Mar-18-2025
